ÃÊ¿ø½ÄǰÀº ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¸¸µå´Â ±â¾÷ ÀÔ´Ï´Ù.
À½½ÄÀ» ¸¸µå´Â ±â¾÷ÀÇ °¡Àå ¾î·Á¿î Á¡Àº Ç×»ó ÀϰüµÈ ¸À°ú ǰÁúÀ» À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù.
¸¹Àº ±â¾÷µéÀÌ ÇѰᰰÀÌ Ç°Áú°ü¸®¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÑ´Ù°í À̾߱â´Â ÇÏÁö¸¸ ½ÇÁ¦·Î Ä¡¿ÇÑ °æÀï¼Ó¿¡ ±× ¾à¼ÓÀ» Áö۱â¶õ ½±Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.
ÃÊ¿ø½ÄǰÀº °í°´°úÀÇ ¾à¼ÓÀ» ÁöÄѰ¡´Â ±â¾÷ ÀÔ´Ï´Ù.
ÃÊ¿ø½ÄǰÀº ±¹, ÅÁ·ù Á¦Á¶¾÷ü·Î´Â ±¹³»ÃÖÃÊ ÅÍ³Î½Ä »ì±Õ¼³ºñ¸¦ µµÀÔÇÏ¿© º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹° ¹× ÀϹݼ¼±Õ¿¡ ´ëÇÑ »ì±Õó¸® ½Ã¼³À» °®Ãß¾úÀ¸¸ç, ½ÄÀç·á¿¡ È¥ÀԵǾî ÀÔ°íµÉ ¼ö ÀÖ´Â À̹°À» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ ¸ðµç ¿øÀç·áÀÇ À̹°À» ¼±º°ÇÏ¿© »ý»êÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛÀ» ¿î¿µÁßÀÔ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ °¢ °øÁ¤¸¶´Ù HACCP ±âÁØÀ» ´É°¡ÇÏ´Â ¸Å¿ì ±î´Ù·Ó°í ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸® ±âÁØÀ¸·Î Á¦Ç°À» »ý»êÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÃÊ¿ø½ÄǰÀº °è¼Ó µµÀüÇÏ´Â Àþ°í ºü¸¥±â¾÷ ÀÔ´Ï´Ù.
"¿ì¼öÇÑ ÀÎÀç°¡ ÁÁÀº ±â¾÷À» ¸¸µç´Ù"´Â ´ç¿¬ÇÑ ¸íÁ¦¿Í ±âÁؾƷ¡ Á÷¿ø ÇѸí ÇѸíÀÌ ÃÖ´ë ¿ª·®À» ¹ßÈÖ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ü°èÀûÀÎ ±¸Á¶¸¦ ±¸ÃàÇÏ¸é¼ Áß¼Ò±â¾÷ ƯÀ¯ÀÇ ¾÷¹«È¿À²°ú ½ºÇǵ带 ÀÒÁö ¾Êµµ·Ï Èû¾²°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Á÷¿ø¸¸Á·ÀÌ °ð °í°´¸¸Á·À¸·Î À̾îÁø´Ù°í »ý°¢Çϸç Çü½Äº¸´Ù´Â À¯¿¬Çϰí È¿À²ÀûÀÎ ¾÷¹«Ã³¸®¸¦ ¿ì¼±ÇÏ´Â ±â¾÷¹®È Á¤Âø¿¡µµ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù
³¯·Î ³ô¾ÆÁ®°¡´Â ÇѽÄÀÇ À§»ó°ú ¼ÒºñÀÚÀÇ ±â´ë¸¦ »ý°¢Çϸé Çѽõµ ¾ÈÁÖÇÒ ¼ö°¡ ¾ø½À´Ï´Ù. Áö±Ý±îÁö ÇÏ·çÇÏ·ç ½¬¿î ³¯µéÀÌ ¾Æ´Ï¾úÁö¸¸ ¹Ï°í ¸ÔÀ»¼ö ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸®¸¦ ¸¸µé°Ú´Ù´Â ÃʽÉÀº Àý´ë ÀØÁö ¾Ê°Ù½À´Ï´Ù.
´ëÇ¥ÀÌ»ç ÀÌ ±Ô Áø